Pizza

pizzaW dzisiejszym dniu przedstawię Państwu prosty przepis na ciasto do pizzy. Prostota tego przepisu przekłada się na szybkość wykonania. Przepisów na ciasto do pizzy jest wiele ale ten jest naprawdę dobry i sprawdzony przez wiele osób. Z tego ciasta mozemy również zrobić wyśmienite cebulaki (takie małe pizze z dużą ilości cebuli).

Potrzebne składniki:

  1. Mąka (2 szklanki)
  2. Drożdże (1/2 opakowania 100g)
  3. Ciepła woda (ok. 1 szklanka)
  4. Sól (1 łyżeczka)
  5. Cukier (1 łyżeczka)
  6. Oliwa z oliwek (1 łyżka stołowa)

Opcjonalnie:

  1. Bazylia(walor estetyczny)
  2. Olej zamiast oliwy z oliwek

Do miski wsypujemy mąkę, sól i cukier(opcjonalnie jeszcze bazylię). Dokładnie wszystko mieszamy. W szklance z ciepłą wodą rozpuszczamy drożdże i dolewamy je do miski z mąką. Wlewamy łyżkę oliwy i dokładnie mieszamy początkowo łyżką a następnie ugniatamy ręką. Ciasto ostatecznie powinno być lepkie w dotyku. Zbyt zbite ciasto zrobi się twardawe po upieczeniu. Teraz należy rozwałkować ciasto i udekorować według uznania. Nie ma co przesadzać ze składnikami, bo nie urośnie. Najlepiej piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Ustawić na grzanie od góry – wtedy ładnie pizza urośnie.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>